.jpg "صدور الدجاج المشوية بالأعشاب")
المكونات (لـ 2 حصة)
| صدور دجاج (منزوع الجلد والعظم) | 2 قطعة (حوالي 400 جرام) |
|---|---|
| زيت زيتون | 2 ملعقة صغيرة |
| عصير ليمون | 1 ملعقة كبيرة |
| ثوم مهروس | 2 فص |
| روزماري (إكليل الجبل) طازج | 1 ملعقة صغيرة |
| زعتر طازج | 1 ملعقة صغيرة |
| ملح | رشة صغيرة |
| فلفل أسود | رشة صغيرة |
| بابريكا (اختياري) | 1/2 ملعقة صغيرة |
طريقة التحضير
- في وعاء، امزجي زيت الزيتون مع عصير الليمون والثوم المهروس.
- أضيفي الأعشاب الطازجة مثل الزعتر والروزماري، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود.
- إذا كنتِ تحبين الطعم الحار، أضيفي البابريكا.
- ضعي صدور الدجاج في الوعاء مع التتبيلة وقلبيها جيدًا حتى تتغطى بالخلطة تمامًا.
- غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل (يمكنكِ تركه لمدة أطول إذا كان لديكِ الوقت للحصول على نكهة أعمق).
- سخني الشواية أو المقلاة على نار متوسطة إلى عالية.
- ضعي صدور الدجاج على الشواية واتركيها تطهى لمدة 5-7 دقائق على كل جانب أو حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج تمامًا.
- يمكنكِ استخدام ميزان حرارة للطهي (إذا كان لديكِ) للتأكد من أن درجة حرارة الدجاج قد وصلت إلى 75 درجة مئوية في وسطه.
- قدمي صدور الدجاج المشوية مع طبق جانبي من الخضروات المشوية أو السلطة.
القيمة الغذائية لكل حصة (حوالي 200 جرام من الدجاج)
| السعرات الحرارية | 280 سعرة حرارية |
|---|---|
| البروتين | 50 جرام |
| الدهون | 7 جرام |
| الكربوهيدرات | 0 جرام |
| الألياف | 0 جرام |
| السكر | 0 جرام |
فوائد صدور الدجاج المشوية بالأعشاب
صدور الدجاج المشوية بالأعشاب هي طريقة رائعة للاستمتاع بوجبة خفيفة، صحية، ومشبعة. جربي هذه الوصفة وستحصلين على طبق شهي يحتوي على كافة الفوائد الغذائية التي يحتاجها جسمكِ.