برجر العدس

1. اطحني العدس المطبوخ مع البصل، الثوم، والكزبرة في محضرة الطعام حتى تحصلي على قوام ناعم مع بعض القطع الصغيرة.
2. أضيفي الكمون، البابريكا، الملح، والفلفل الأسود إلى خليط العدس واخلطيه جيدًا.
3. امزجي البقسماط مع الخليط حتى يصبح متماسكًا ويسهل تشكيله.
4. شكلي الخليط إلى 4 أقراص متساوية الحجم.
5. سخني مقلاة غير لاصقة وادهنيها بزيت الزيتون، ثم اطهي أقراص العدس لمدة 3-4 دقائق على كل جانب حتى تصبح ذهبية اللون.
6. افتحي خبز البرجر وضعي ورقة خس على النصف السفلي، ثم أضيفي قرص العدس المطهو وشريحة طماطم وبعض المخللات.
7. أضيفي الصوص المفضل لديكِ (مثل صوص الطحينة أو الكاتشب) وغطي البرجر بالنصف العلوي من الخبز.

القيمة الغذائية