بسكويت اللوتس هو نوع شهي ومميز من البسكويت يتميز بنكهته الحلوة والمقرمشة التي تضفي لمسة رائعة على أي وقت من اليوم. هذا البسكويت يُحضّر بمكونات بسيطة ويشتهر بنكهته المميزة التي تجمع بين الحلاوة والتوابل الخفيفة. إذا كنتِ من محبي اللوتس، فإن هذه الوصفة ستمكنك من تحضير البسكويت المفضل لديكِ في المنزل بكل سهولة.
المكونات
لحوالى 20 قطعة بسكويت تقريباً
| دقيق متعدد الاستعمالات | 1 و 1/4 كوب (150 جرام) |
|---|
| سكر بني | 1/4 كوب (30 جرام) |
|---|
| زبدة غير مملحة (في درجة حرارة الغرفة) | 100 جرام |
|---|
| عجينة اللوتس (مربى اللوتس) | 3 ملعقة كبيرة |
|---|
| بيض | بيضة واحدة |
|---|
| فانيليا سائلة أو بودر | 1 ملعقة صغيرة |
|---|
| بيكنج باودر | 1/2 ملعقة صغيرة |
|---|
| قرفة مطحونة | 1/2 ملعقة صغيرة |
|---|
| ملح | رشة ملح |
|---|
طريقة التحضير
في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر البني، القرفة، البيكنج باودر، والملح.أضيفي الزبدة إلى المكونات الجافة وامزجي جيدًا باستخدام يديكِ حتى يصبح الخليط شبيهًا بالرمل الخشن.أضيفي بيضة واحدة، عجينة اللوتس، والفانيليا إلى الخليط واخلطي حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.على سطح مرشوش بالدقيق، افردي العجينة باستخدام الشوبك حتى تصبح بسمك 5 مم.باستخدام قطاعة بسكويت دائرية أو شكل آخر تفضلينه، قطّعي العجينة إلى قطع.ضعي قطع البسكويت في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه ليبرد تمامًا قبل التقديم.القيمة الغذائية
لكل قطعة بسكويت (تقريبًا):
| السعرات الحرارية | 90 -100 سعرة حرارية |
|---|
| البروتين | 1 جرام |
|---|
| الدهون | 5 جرام |
|---|
| الكربوهيدرات | 12 جرام |
|---|
فوائد الوصفة
نكهة مميزة: عجينة اللوتس تمنح البسكويت طعمًا حلوًا وملمسًا مميزًا.مكونات بسيطة: تحضير هذه الوصفة بسيط وسهل باستخدام مكونات متوفرة في معظم المنازل.مذاق دافئ: القرفة تضيف نكهة دافئة ومميزة للبسكويت.
بسكويت اللوتس هو خيار رائع لإضافته إلى مائدتكِ أو تقديمه مع القهوة والشاي. جربي هذه الوصفة السهلة والمميزة، واستمتعي بمذاقها الرائع في كل قضمة!
.jpg "بسكويت اللوتس")