.jpg "سمك مشوي بالزبدة")
المكونات
(لـ 4 أشخاص)
| سمك فيليه (أي نوع تفضليه مثل السلمون أو البلطي) | 4 قطع (حوالي 500 جرام) |
|---|---|
| زبدة غير مملحة | 3 ملاعق كبيرة (مذابة) |
| ثوم مفروم | 2 فص |
| عصير ليمون | 2 ملعقة كبيرة |
| قشر ليمون مبشور | 1 ملعقة صغيرة |
| زعتر طازج أو مجفف | 1 ملعقة صغيرة |
| ملح | 1/2 ملعقة صغيرة |
| فلفل أسود | 1/2 ملعقة صغيرة |
| شرائح ليمون للتزيين (اختياري) | حسب الذوق |
طريقة التحضير
- سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية وحضري صينية خبز مغطاة بورق زبدة أو مدهونة بزيت خفيف.
- امزجي الزبدة المذابة مع الثوم المفروم، عصير الليمون، قشر الليمون، الزعتر، الملح، والفلفل.
- ضعي قطع السمك على الصينية وادهنيها بخليط الزبدة باستخدام فرشاة.
- أدخلي الصينية إلى الفرن واخبزي السمك لمدة 12-15 دقيقة، أو حتى ينضج ويصبح لونه ذهبيًا.
- قدمي السمك ساخنًا مع شرائح الليمون للتزيين، وأضيفي أي صوص مفضل كصوص الطحينة أو الزبدة.
القيمة الغذائية
(للحصة الواحدة)
| السعرات الحرارية | 250 -300 سعرة حرارية |
|---|---|
| البروتين | 25 -30 جرام |
| الدهون | 15 -18 جرام |
| الكربوهيدرات | 1 -2 جرام |
الفوائد
استمتعي بوصفة السمك المشوي بالزبدة كوجبة متكاملة غنية بالنكهات والفوائد الصحية، وشاركيها مع عائلتكِ في أجواء مميزة!
