تخزين الطحينة

1. عند شراء الطحينة، يُفضل تخزين العبوة غير المفتوحة في مكان بارد ومظلم مثل خزانة المطبخ.
2. تجنب تعريض العبوة لأشعة الشمس المباشرة أو الحرارة العالية، حيث يمكن أن تؤثر على قوام الطحينة ونكهتها.

التخزين في الثلاجة بعد الفتح

1. بمجرد فتح عبوة الطحينة، يُفضل تخزينها في الثلاجة للحفاظ على جودتها لفترة أطول.
2. البرودة تمنع انفصال الزيت عن الطحينة بشكل كبير، مما يساعد في الحفاظ على قوامها المتجانس.

إغلاق العبوة جيدًا

1. تأكد دائمًا من إحكام إغلاق العبوة بعد كل استخدام. يساعد ذلك في منع دخول الهواء والرطوبة التي قد تؤدي إلى تلف الطحينة أو تغير طعمها.

التقليب قبل الاستخدام

1. قد ينفصل الزيت الطبيعي عن الطحينة أثناء التخزين. لذلك، يُنصح بتقليبها جيدًا قبل كل استخدام للحصول على قوام متجانس.

باتباع هذه الإرشادات، يمكنك الاستمتاع بالطحينة الطازجة والنكهة المميزة في أطباقك المفضلة لفترات طويلة.