.jpg "سبيط مشوي بالثوم والزيت")
المكونات
(لـ 4 أشخاص)
| سبيط أو كاليمارى (مقطع حلقات أو كامل حسب الرغبة) | 500 جرام |
|---|---|
| زيت زيتون | 3 ملاعق كبيرة |
| عصير ليمون | 2 ملاعق كبيرة |
| ثوم مفروم | 3 فصوص |
| بقدونس مفروم | 2 ملاعق كبيرة |
| بابريكا | 1 ملعقة صغيرة |
| كمون | 1/2 ملعقة صغيرة |
| ملح | 1/2 ملعقة صغيرة |
| فلفل أسود | 1/2 ملعقة صغيرة |
| شرائح ليمون للتقديم (اختياري) | حسب الذوق |
طريقة التحضير
- في وعاء، اخلطي زيت الزيتون، عصير الليمون، الثوم المفروم، البقدونس، البابريكا، الكمون، الملح، والفلفل الأسود لتجهيز التتبيلة.
- أضيفي السبيط إلى التتبيلة وقلبي جيدًا حتى يتغلف تمامًا بالمزيج.
- سخني شواية أو مقلاة شواء على نار متوسطة إلى عالية وادهنيها بقليل من الزيت.
- اشوي السبيط لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى ينضج ويتحول لونه إلى ذهبي فاتح.
- قدمي السبيط المشوي ساخنًا مع شرائح الليمون وصلصة الطحينة أو الزبادي حسب الرغبة.
القيمة الغذائية
(للحصة الواحدة)
| السعرات الحرارية | 150-180 سعرة حرارية |
|---|---|
| البروتين | 25 جرام |
| الدهون | 7 -8 جرام |
| الكربوهيدرات | 1 -2 جرام |
الفوائد
السبيط المشوي بالثوم والزيت وجبة بسيطة وسريعة التحضير، تجمع بين الطعم الرائع والقيمة الغذائية العالية، وهي مثالية للأوقات التي تحتاجين فيها إلى طبق صحي وسريع!