برجر الدجاج المشوي

تحضير خليط الدجاج:

1. في وعاء كبير، اخلطي الدجاج المفروم مع البصل المفروم، الثوم، البقسماط، البيضة، الملح، الفلفل الأسود، وبهارات الدجاج.
2. امزجي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
3. قسمي الخليط إلى 4 أجزاء متساوية، وشكلي كل جزء إلى كرة، ثم اضغطيها قليلاً لتأخذ شكل قطعة البرجر.

طهي البرجر:

1. سخني الشواية أو مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
2. ادهني الشواية بقليل من زيت الزيتون لمنع الالتصاق.
3. ضعي قطع البرجر واطهيها لمدة 4-5 دقائق على كل جانب أو حتى تنضج تمامًا (درجة الحرارة الداخلية 75 درجة مئوية).

تجميع البرجر:

1. افتحي خبز البرجر وامسحيه بقليل من الصلصة المفضلة لديكِ (مايونيز خفيف أو صلصة الثوم).
2. ضعي قطعة البرجر المشوية على النصف السفلي من الخبز.
3. أضيفي شرائح الطماطم والخيار والخس حسب الرغبة.
4. غطي البرجر بالنصف العلوي من الخبز وقدميه ساخنًا.

القيمة الغذائية