.jpg "وصفة الفتوش اللبنانى")
الفتوش هو طبق سلطى لذيذ، يجمع بين الخضروات الطازجة مع خبز الطابون المحمص، ليمنحك مزيجًا مثاليًا من النكهات والقيم الغذائية. يُعتبر الفتوش من الأطباق المشهورة في المطبخ اللبناني والسورى، ويتميز بمذاقه المميز الذي يتناغم مع تتبيلة الليمون والزيت، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتحضير وجبة صحية ولذيذة. اليوم، سوف نشاركك طريقة تحضير الفتوش بطريقة أصيلة مع مراعاة المكونات بشكل دقيق.
المكونات
| خس مقطع | 100 جرام |
|---|---|
| بقدونس مفروم ناعم | 50 جرام |
| طماطم مقطعة | 100 جرام |
| خيار مقطع | 100 جرام |
| بصل أخضر مفروم | 50 جرام |
| فجل مقطع | 50 جرام |
| خبز لبناني محمص (مقطع قطع صغيرة) | 50 جرام |
| عصير ليمون | 50 مل |
| زيت زيتون | 30 مل |
| ملح | حسب الرغبة |
| فلفل أسود | رشة |
| دبس الرمان | 15 مل |
| ورق لورى (غار) | 2 ورقة |
| حبهان (هيل) | 2 حبة |
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، امزجي الخس، البقدونس، الطماطم، الخيار، الفجل، والبصل الأخضر.
- أضيفي قطع الخبز المحمص إلى المزيج وقلبي جيدًا.
- في وعاء صغير، امزجي عصير الليمون مع زيت الزيتون، دبس الرمان، الملح والفلفل الأسود.
- اسكبي التتبيلة على السلطة وقلبي المكونات جيدًا حتى تمتزج النكهات.
- أضيفي ورق اللورى (غار) وحبهان (هيل) إلى السلطة لتضيفي لمسة من النكهة الفريدة.
- قدمي الفتوش فور تحضيره، واستمتعي بمذاقه الرائع.
القيمة الغذائية
لكل 100 جرام
| السعرات الحرارية | 130 سعرة حرارية |
|---|---|
| البروتين | 2 جرام |
| الدهون | 7 جرام |
| الكربوهيدرات | 15 جرام |
| الألياف | 5 جرام |
| الفيتامين C | 35% من الاحتياج اليومي |
