تورتة الفانيليا

تحضير الكيك

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح المزيج ناعمًا.
3. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق الجيد بعد كل إضافة.
4. أضيفي الفانيليا ثم اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح.
5. أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى المزيج السابق مع إضافة الحليب بالتدريج حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
6. صبي الخليط في قالب التورتة المدهون بالزبدة والدقيق.
7. اخبزي الكيك في الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يخرج عود خشبي نظيف عند اختباره.
8. دعي الكيك يبرد تمامًا قبل أن تقومي بتقطيعه.

تحضير الكريمة

• في وعاء بارد، اخفقي كريمة الخفق مع السكر البودرة والفانيليا حتى تتماسك الكريمة وتصبح سميكة.
• يمكنك إضافة الكريمة تدريجيًا للحصول على القوام المطلوب.

تجميع التورتة

1. بعد أن يبرد الكيك، قسميه إلى طبقات (يمكنك استخدام سكين حاد أو خيط).
2. ضعي طبقة من الكريمة على أول طبقة من الكيك، ثم ضعي الطبقة الثانية وهكذا حتى تنتهي الطبقات.
3. غطي التورتة بالكريمة بالكامل من الأعلى والأطراف.

التزيين

• زيني التورتة بالفواكه الطازجة مثل التوت أو الفراولة أو أي نوع من الفواكه التي تفضلينها.
• يمكنك أيضًا إضافة المكسرات المجروشة أو رقائق الشوكولاتة حسب الرغبة.

التقديم

• قدمي التورتة بعد أن تبرد قليلًا في الثلاجة لتحصلين على قوام مثالي.

القيمة الغذائية (لكل 100 جرام)