بسكويت الشوفان

1. في وعاء كبير، اخلطي الشوفان المطحون، الشوفان الكامل، دقيق القمح الكامل، البيكنج باودر، والملح.
2. في وعاء آخر، اخلطي الزيت، العسل، البيضة، الحليب، والفانيليا حتى يصبح الخليط متجانسًا.
3. أضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة، وقلبي جيدًا حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
4. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
5. غطي صينية فرن بورق زبدة.
6. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم اضغطي عليها برفق للحصول على شكل البسكويت المسطح.
7. ضعي قطع البسكويت في الصينية، مع ترك مسافة صغيرة بين كل قطعة.
8. اخبزي البسكويت لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
9. أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه يبرد تمامًا ليصبح مقرمشًا.

القيمة الغذائية

•  غني بالألياف: الشوفان ودقيق القمح الكامل يساعدان على تحسين عملية الهضم.
•  دهون صحية: زيت الزيتون أو زيت جوز الهند يعزز صحة القلب.
• خالي من السكر المكرر: العسل الطبيعي يضيف حلاوة صحية.