الدجاج المشوي مع صلصة الزبدة بالأعشاب

1. في وعاء، اخلطي زيت الزيتون، الثوم، الملح، الفلفل الأسود، بهارات الدجاج، وعصير الليمون.
2. غطي صدور الدجاج بالتتبيلة واتركيها لمدة 30 دقيقة على الأقل (يمكنكِ تركها طوال الليل في الثلاجة).
3. سخني مقلاة شواء أو شواية على نار متوسطة.
4. اشوي صدور الدجاج لمدة 5-6 دقائق لكل جانب، أو حتى تنضج تمامًا وتصبح ذهبية اللون.
5. اتركيها جانبًا لتستريح لمدة 5 دقائق قبل التقديم.

تحضير صلصة الزبدة بالأعشاب

1. في مقلاة صغيرة على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة.
2. أضيفي مرق الدجاج واتركيه يغلي لدقيقتين.
3. إذا كنتِ تستخدمين كريمة الطبخ، أضيفيها الآن وقلبي جيدًا.
4. أضيفي الأعشاب المفرومة، عصير الليمون، والملح والفلفل.
5. قلبي الخليط لمدة دقيقة حتى تمتزج النكهات

تقديم الطبق

• قدمي صدور الدجاج المشوية في طبق تقديم، واسكبي صلصة الزبدة بالأعشاب فوقها.
• يمكنكِ تقديم الطبق مع الخضروات المشوية أو سلطة خفيفة للحصول على وجبة متكاملة.

القيمة الغذائية