لحم بالفرن مع البطاطس

1. تبلي اللحم بالملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الكمون، الكزبرة، الثوم المفروم، زيت الزيتون وعصير الليمون، واتركيه لمدة 30 دقيقة.
2. في صينية فرن، ضعي شرائح البصل في القاع، ثم أضيفي البطاطا المقطعة وتبليها برشة من الملح والفلفل.
3. ضعي قطع اللحم فوق البطاطا وأضيفي ورق اللورى والحبهان، ثم اسكبي المرق أو الماء الساخن فوق المكونات.
4. غطي الصينية بورق الألمنيوم وأدخليها إلى فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة.
5. أزيلي ورق الألمنيوم وحمّري الوجه لمدة 15 دقيقة حتى يكتسب لونًا ذهبيًا شهيًا.
6. قدمي الطبق ساخنًا مع الخبز أو الأرز والسلطة لمذاق متكامل.

القيمة الغذائية 

• مصدر غني بالبروتينات الضرورية لبناء العضلات وتجديد الخلايا.
• يحتوي على الحديد الذي يعزز صحة الدم ويقي من فقر الدم.
• البطاطا تمد الجسم بالطاقة وتساعد في تحسين الهضم بفضل الألياف الغذائية.
• الطبخ في الفرن يقلل من الحاجة للزيوت، مما يجعله خيارًا صحيًا أكثر من القلي.

مع هذه الوصفة الرائعة، ستحصلين على طبق غني بالنكهات يجمع بين اللحم الطري المتبل جيدًا والبطاطا الذهبية المشوية في الفرن. يُعد هذا الطبق خيارًا مثاليًا للعزائم والمناسبات العائلية، حيث يمنحكِ تجربة طهي سهلة ومذاقًا لا يُقاوم. يمكنكِ تقديمه مع الأرز أو الخبز الطازج، إلى جانب صلصة الطحينة أو السلطة الخضراء لإضافة توازن مثالي للنكهة.

💡 احرصي على اختيار قطع اللحم الطرية لضمان أفضل نتيجة، ويمكنكِ إضافة الخضروات مثل الجزر أو الكوسا لمزيد من القيمة الغذائية. كما يمكنكِ التحكم في التوابل حسب رغبتكِ، مما يجعل هذه الوصفة قابلة للتخصيص وفق ذوقكِ الخاص. جربيها اليوم، وامنحي عائلتكِ وجبة مشبعة ولذيذة ستنال إعجاب الجميع! 

✨ جربي هذه الوصفة الرائعة واستمتعي بمذاق اللحم الطري والبطاطا الشهية مع كل قضمة!