صوص العسل والليمون من الإضافات المنعشة والمغذية التي تناسب العديد من الأطباق، سواء مع الحلويات، المشروبات، أو حتى كصوص للتتبيلات الصحية. يجمع بين حلاوة العسل ونكهة الليمون الحمضية، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتعزيز الطعم بطريقة طبيعية ولذيذة.
المكونات
(تكفي حوالي ½ كوب):
عسل طبيعي | 100 جرام (¼ كوب) |
---|---|
عصير ليمون طازج | 2 ملعقة كبيرة |
قشر ليمون مبشور | ½ ملعقة صغيرة |
ماء دافئ | 2 ملعقة كبيرة (لتخفيف القوام حسب الرغبة) |
طريقة التحضير
- امزجي العسل مع عصير الليمون وقشر الليمون في وعاء صغير.
- أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا واخلطي جيدًا حتى يصبح القوام سلسًا ومتجانسًا.
- استخدمي الصوص مباشرة أو خزّنيه في برطمان زجاجي بالثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
القيمة الغذائية
(لكل 100 جرام من الصوص):
السعرات الحرارية | 280 -300 سعرة حرارية |
---|---|
الدهون | 0 جرام |
الكربوهيدرات | 75 جرام |
السكر الطبيعى | 70 جرام |
البروتين | 3 جرام |
الفوائد
- يعزز المناعة بفضل فيتامين C الموجود في الليمون.
- يوفر طاقة طبيعية ويعتبر بديلاً صحياً للسكر في الحلويات.
- يدعم صحة الجهاز الهضمي ويهدئ الحلق عند إضافته للمشروبات الدافئة.