السمك بالحريرة

1. في قدر على النار، ضعي الطماطم والبصل والكرفس والحمص والعدس والزيت والبهارات والملح والفلفل الأسود. 
2. أضيفي الماء واتركيه حتى يغلي ثم خففي النار واتركيه حتى تنضج المكونات.
3.  في وعاء، اخلطي الدقيق مع الماء حتى يذوب تماماً. 
4. أضيفي هذا الخليط تدريجياً إلى المرق مع التحريك المستمر حتى تتكاثف الحريرة.
5. أضيفي الكزبرة والبقدونس والنعناع المفروم إلى الحريرة.

1. في وعاء، اخلطي السمك مع عصير الليمون والثوم المفروم والملح والفلفل الأسود.
2. سخني الزيت النباتي في مقلاة على النار واقلي السمك حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.
3. اسكبي الحريرة في أطباق التقديم وضعي قطع السمك المقلي فوقها. 
4. زينيها بالبقدونس المفروم وقدميها ساخنة.

القيمة الغذائية 

(لكل 100 جرام)

أخيراً، يا عزيزتي، أتمنى أن تكوني قد استمتعتِ بهذه الوصفة الشهية. تذكري، أن تحضير الطعام هو تعبير عن الحب والاهتمام، فلا تترددي في مشاركة هذه الوصفة مع أحبائك، وتقديمها كهدية من صنع يديكِ. وإلى جانب طعمها اللذيذ، يحمل هذا الطبق قيمة غذائية عالية، فهو تُعتبر وجبة متكاملة تُغذي الجسم وتُنعش الروح.

لا تنسي أن تُضيفي لمستكِ الخاصة على الوصفة، وتُبدعي في اختيار أنواع السمك التي تُفضلينها. فالمطبخ هو ميدان للإبداع والتعبير عن الذات. شاركينا تجربتكِ، وأخبرينا عن النكهات التي ابتكرتها، لنتبادل الخبرات، ونُثري مائدتنا بأشهى الأطباق.

وختاماً، أتمنى لكِ دوام الصحة والعافية، وأن تُبهرين الجميع بسمك بالحريرة شهي من صنع يديكِ!