سلطة الحبار بالخضروات

1. في قدر على النار، اغلي الماء وأضيفي الملح.
2. أضيفي قطع الحبار إلى الماء المغلي واتركيها لمدة دقيقة واحدة، ثم أخرجيها وضعيها في وعاء به ماء بارد.
3. في وعاء كبير، اخلطي الخس والطماطم والخيار والفلفل الأحمر والبصل الأحمر والجزر المبشور والكزبرة الخضراء المفرومة.
4. أضيفي قطع الحبار إلى وعاء الخضروات.
5. في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود.
6. اسكبي التتبيلة على السلطة وقلبي جيداً حتى تتغطى المكونات بالتتبيلة.
7. قدمي السلطة باردة.

• مصدر جيد للبروتين، وهو ضروري لبناء العضلات وتجديد الخلايا.
• غنية بالفيتامينات والمعادن الموجودة في الخضروات.
• قليلة السعرات الحرارية والدهون، مما يجعلها خياراً صحياً.
• تحتوي على الألياف الموجودة في الخضروات، وهي مهمة لصحة الجهاز الهضمي.

سلطة الحبار بالخضروات هي طبق شهي ومغذي، ويمكن تقديمه كوجبة رئيسية أو مقبلات شهية. جربوا هذه الوصفة واستمتعوا بمذاقها الرائع مع العائلة والأصدقاء.

نصائح إضافية:

• للحصول على أفضل النتائج، استخدموا حباراً طازجاً.
• يمكنكم إضافة أنواع أخرى من الخضروات إلى السلطة، مثل الفلفل الأصفر أو البرتقالي أو الكرنب الأحمر.
• لإضافة نكهة مميزة، يمكنكم استخدام الأعشاب العطرية مثل الشبت أو البقدونس.
• يمكنكم تقديم السلطة مع خبز محمص أو خبز بيتا.