دجاج مشوي بالثوم والليمون

1. في وعاء، اخلطي الثوم المفروم، عصير الليمون، زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود، والأوريجانو (إذا كنتِ تستخدمينه).
2. ضعي قطع الدجاج في الوعاء وقلبيها جيداً حتى تتغطى بالتتبيلة من جميع الجوانب.
3. غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل، أو طوال الليل للحصول على أفضل النتائج.
4. سخني الشواية أو الفرن إلى درجة حرارة متوسطة.
5. ضعي قطع الدجاج على الشواية أو في الفرن واشويها لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تنضج تماماً.
6. قلبي قطع الدجاج من حين لآخر أثناء الشوي حتى تتحمر من جميع الجوانب.
7. زيني الدجاج المشوي بالبقدونس المفروم وقدميه ساخناً مع طبق جانبي من الخضار أو الأرز.

القيمة الغذائية 

• مصدر غني بالبروتين: الدجاج يعتبر مصدراً ممتازاً للبروتين، وهوbuilding blocksضروري لبناء العضلات وتجديد الخلايا.
• قليل السعرات الحرارية: هذه الوصفة منخفضة السعرات الحرارية نسبياً، مما يجعلها خياراً مثالياً للأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً صحياً.
• غني بالفيتامينات والمعادن: يحتوي الدجاج على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة، مثل فيتامين B6 والنياسين والسيلينيوم.
• مضاد للأكسدة: الثوم والليمون يعتبران من المواد المضادة للأكسدة، والتي تساعد على حماية الجسم من التلف الناتج عن الجذور الحرة.
• تعزيز صحة القلب: أظهرت الدراسات أن تناول الدجاج بانتظام يمكن أن يساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم، وبالتالي تعزيز صحة القلب.

نتمنى أن تكوني قد استمتعتِ بهذه الوصفة الشهية والصحية. دجاج مشوي بالثوم والليمون هو خيار مثالي لوجبة غداء أو عشاء لذيذة ومغذية. يمكنكِ تقديمه مع مجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية، مثل الخضار المشوية، الأرز، أو البطاطس. ولا تترددي في إضافة لمستكِ الخاصة إلى الوصفة، مثل استخدام أنواع مختلفة من التوابل أو الأعشاب.

نصائح إضافية

• للحصول على أفضل النتائج، استخدمي دجاجاً طازجاً.
• يمكنكِ تتبيل الدجاج قبل يوم من طهيه للحصول على نكهة أقوى.
• تأكدي من أن الدجاج قد نضج تماماً قبل تقديمه.
• يمكنكِ استخدام مقلاة أو شواية كهربائية بدلاً من الشواية التقليدية.
• لتقليل نسبة الدهون، يمكنكِ إزالة جلد الدجاج قبل طهيه.

نتمنى أن تقومي بتجربة هذه الوصفة الشهية ومشاركتنا رأيكِ. وإذا كان لديكِ أي أسئلة أو تعليقات، فلا تترددي في طرحها.