شوربة اللحم بالخضار

1. في وعاء كبير، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة، ثم أضيفي اللحم المكعبات وقلبيها حتى تصبح بنية اللون من جميع الجهات.
2. أضيفي البصل والثوم المفروم وقلبيهما حتى يذبل البصل.
3. أضيفي الجزر، الكوسا، البطاطس، والطماطم، وقلبي المكونات جيدًا.
4. أضيفي الماء وورق اللورى، ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود.
5. دعي الشوربة تغلي على نار عالية لمدة 5 دقائق، ثم خفضي الحرارة واتركيها تغلي لمدة 45 دقيقة أو حتى يصبح اللحم والخضار طريين.
6. قبل التقديم، أضيفي عصير الليمون للحصول على نكهة منعشة.
7. قدمي شوربة اللحم بالخضار ساخنة، ويمكنكِ تزيينها بالقليل من البقدونس المفروم إذا رغبتِ.

القيمة الغذائية

• اللحم مصدر غني بالبروتين الذي يساعد في بناء العضلات وتعزيز صحة الجسم.
• الخضار مثل الجزر والكوسا يحتويان على الألياف والفيتامينات التي تدعم صحة الجهاز الهضمي.
• زيت الزيتون يحتوي على الدهون الصحية التي تعزز صحة القلب.
• عصير الليمون يساهم في تحسين الهضم ويساعد الجسم في امتصاص المعادن بشكل أفضل.

شوربة اللحم بالخضار هي خيار رائع لوجبة مغذية ودافئة في أي وقت من اليوم. مزيج من اللحم الطري والخضار الطازجة سيمنحكِ طبقًا غنيًا بالعناصر الغذائية اللازمة لصحة جسمكِ. تعتبر هذه الشوربة مصدرًا ممتازًا للبروتين والألياف التي تساعد على تحسين الهضم وتعزيز الشعور بالشبع لفترة طويلة، مما يجعلها مثالية إذا كنتِ تبحثين عن طبق يملأكِ بالطاقة دون أن يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية.

إذا كنتِ ترغبين في تحسين نظامكِ الغذائي بطريقة لذيذة، فإن شوربة اللحم بالخضار هي خيارك المثالي. جربيها الآن وشاركيها مع أسرتكِ لتحصلي على وجبة صحية ومغذية تعزز من صحتكِ وتحافظ على نشاطكِ طوال اليوم.