حبار مشوي بالليمون والثوم

1. في وعاء، اخلطي الثوم المفروم وعصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود.
2. أضيفي قطع الحبار إلى الوعاء وقلبيها جيداً حتى تتغطى بالتتبيلة من جميع الجوانب.
3. اتركي الحبار في التتبيلة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
4. سخني الشواية أو مقلاة على نار متوسطة.
5. ضعي قطع الحبار على الشواية أو المقلاة واشويها لمدة 2-3 دقائق لكل جانب، أو حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
6. زيني الحبار المشوي بالبقدونس المفروم وقدميه ساخناً مع طبق جانبي من الأرز أو الخضروات المشوية.

القيمة الغذائية 

(لكل 100 جرام):

الفوائد

• مصدر جيد للبروتين، وهو ضروري لبناء العضلات وتجديد الخلايا.
• قليل السعرات الحرارية والدهون، مما يجعلها خياراً صحياً.
• غني بالفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين B12 والسيلينيوم.
• يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من التلف.

الحبار المشوي بالليمون والثوم هو طبق شهي وسهل التحضير، ويمكن تقديمه كوجبة سريعة أو كطبق رئيسي في عزومة. جربوا هذه الوصفة واستمتعوا بمذاقها الرائع مع العائلة والأصدقاء.

نصائح إضافية

• للحصول على أفضل النتائج، استخدموا حباراً طازجاً.
• لا تطهوا الحبار لفترة طويلة، لأنه سيصبح قاسياً.
• يمكنكم إضافة أنواع أخرى من التوابل إلى التتبيلة، مثل البابريكا أو الكمون.
• يمكنكم تقديم الحبار المشوي مع صلصة مستوحاة من المطبخ الآسيوي.