.jpg "صوص الشوكولاتة الداكنة")
المكونات
(تكفي كوب واحد تقريبًا):
| شوكولاتة داكنة (70% كاكاو على الأقل) | 150 جرام |
|---|---|
| كريمة سائلة دافئة | 120 مل (½ كوب) |
| زبدة غير مملحة | 1 ملعقة كبيرة (15 جرام) |
| عسل أو سكر بودرة (اختياري) | 1 ملعقة كبيرة |
| فانيليا سائلة | ½ ملعقة صغيرة |
طريقة التحضير
- قطّعي الشوكولاتة الداكنة إلى قطع صغيرة وضعيها في وعاء مقاوم للحرارة.
- سخّني الكريمة السائلة حتى تبدأ بالغليان، ثم اسكبيها فوق الشوكولاتة واتركيها لمدة دقيقة دون تقليب.
- قلّبي الخليط برفق حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا ويصبح المزيج ناعمًا ولامعًا.
- أضيفي الزبدة والفانيليا (والعسل أو السكر إذا كنتِ ترغبين بتحلية إضافية)، وقلّبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- اتركي الصوص ليبرد قليلًا قبل استخدامه أو خزّنيه في برطمان زجاجي في الثلاجة.
القيمة الغذائية
(لكل 100 جرام من صوص الشوكولاتة الداكنة):
| السعرات الحرارية | 350 -400 سعرة حرارية |
|---|---|
| الدهون | 25 جرام |
| الكربوهيدرات | 30 جرام |
| الألياف | 5 جرام |
| البروتين | 5 جرام |
الفوائد
صوص الشوكولاتة الداكنة هو إضافة رائعة لحلوياتكِ اليومية، جربيه واستمتعي بطعمه الغني وفوائده الصحية!
