جمبري مقلي بالبقسماط

1. في وعاء، اخلطي الدقيق والملح والفلفل الأسود.
2. في وعاء آخر، اخفقي البيض مع الحليب.
3. في وعاء ثالث، ضعي البقسماط.
4. تبلي قطع الجمبري بالملح والفلفل الأسود.
5. غمسي قطع الجمبري في الدقيق، ثم في خليط البيض والحليب، ثم في البقسماط، مع التأكد من تغطيتها جيداً من جميع الجوانب.
6. في مقلاة على نار متوسطة، سخني الزيت النباتي.
7. اقلي قطع الجمبري في الزيت الساخن حتى يصبح لونها ذهبياً ومقرمشة.
8. أخرجي الجمبري المقلي من الزيت وضعيه على طبق مبطن بالمناشف الورقية لامتصاص الزيت الزائد.
9. زيني الجمبري المقلي بالبقسماط بعصير الليمون والبقدونس المفروم وقدميه ساخناً مع طبق جانبي من الصلصة التي تفضلينها.

الفوائد

• مصدر جيد للبروتين، وهو ضروري لبناء العضلات وتجديد الخلايا.
• البقسماط يحتوي على الكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة.
• الجمبري غني بالفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين B12 والسيلينيوم.

جمبري مقلي بالبقسماط هو طبق شهي وسهل التحضير، ويمكن تقديمه كوجبة رئيسية أو مقبلات شهية. جربوا هذه الوصفة واستمتعوا بمذاقها الرائع مع العائلة والأصدقاء.

نصائح إضافية:

• للحصول على أفضل النتائج، استخدموا جمبري طازجاً.
• يمكنكم إضافة أنواع أخرى من التوابل إلى البقسماط، مثل البابريكا أو الثوم البودرة أو البصل البودرة.
• تأكدوا من أن الزيت ساخن بدرجة كافية قبل قلي الجمبري.
• لا تقلي الكثير من قطع الجمبري في نفس الوقت، لأن ذلك سيخفض درجة حرارة الزيت ولن يصبح الجمبري مقرمشاً.