بيتزا شيكاغو ديب ديش

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق ودقيق الذرة والخميرة والسكر والملح. 
2. أضيفي الماء والزيت واعجني المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة. 
3. غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر.
4. في مقلاة على النار، قلبي اللحم المفروم أو البيبروني حتى ينضج. 
5. أضيفي الفلفل الرومي والزيتون والتوابل الإيطالية وقلبي المكونات جيداً.
6. ادهني صينية خبز عميقة بالزيت. افردي العجينة في الصينية بحيث تغطي الجوانب أيضاً. 
7. وزعي جبن الموزاريلا في قاع العجينة. 
8. وزعي خليط اللحم والخضروات فوق الجبن. 
9. صبي صلصة الطماطم فوق الحشوة. 
10. وزعي جبن البارميزان (إذا كنتِ تستخدمينه).
11. سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية. 
12. اخبزي البيتزا لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
13. اتركي البيتزا لتبرد قليلاً قبل تقطيعها وتقديمها.

القيمة الغذائية 

الفوائد