.jpg "بيتزا هاواي")
تُعد بيتزا هاواي الأمريكية واحدة من أكثر أنواع البيتزا إثارةً للجدل، حيث تجمع بين المذاق الحلو والمالح في توازن فريد. تتميز هذه البيتزا بطبقة من الجبن الذائب، صلصة الطماطم الغنية، شرائح الأناناس الطازجة، وقطع اللحم المقدد أو الدجاج، مما يمنحها مزيجًا غير تقليدي من النكهات. وعلى الرغم من الاختلاف في الآراء حولها، فإنها تظل خيارًا محبوبًا للكثيرين الذين يفضلون تجربة طعام جريئة وغير تقليدية.
المكونات
للعجينة
| دقيق | 3 أكواب |
|---|---|
| خميرة فورية | 1 ملعقة كبيرة |
| سكر | 1 ملعقة صغيرة |
| ملح | 1 ملعقة صغيرة |
| ماء دافئ | 1 كوب |
| زيت نباتي أو زيت زيتون | ¼ كوب |
| جبن موزاريلا مبشور | 2 كوب |
|---|---|
| صلصة طماطم متبلة | 1 كوب |
| شرائح لحم ديك رومي مدخن | 200 جرام |
| شرائح أناناس معلبة | 1 كوب |
| فلفل رومي شرائح (اختياري) | ½ كوب |
| زيتون شرائح (اختياري) | ½ كوب |
| أوريجانو مجفف | 1 ملعقة صغيرة |
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح. أضيفي الماء والزيت واعجني المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة.
- غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر.
- قطعي شرائح لحم الديك الرومي المدخن إلى قطع صغيرة.
- صفي شرائح الأناناس من العصير.
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 220 درجة مئوية. افردي العجينة في صينية خبز أو على سطح مرشوش بالدقيق.
- وزعي صلصة الطماطم على العجينة. وزعي جبن الموزاريلا فوق الصلصة.
- وزعي قطع لحم الديك الرومي وشرائح الأناناس والفلفل الرومي والزيتون (إذا كنتِ تستخدمينهم).
- رشي الأوريجانو فوق الحشوة.
- اخبزي البيتزا لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً وتذوب الجبنة.
- اتركي البيتزا لتبرد قليلاً قبل تقطيعها وتقديمها.
القيمة الغذائية
(لكل 100 جرام)
| السعرات الحرارية | 250 -300 سعرة حرارية |
|---|---|
| البروتين | 12 -15 جرام |
| الدهون | 10 -12 جرام |
| الكربوهيدرات | 25 -30 جرام |
الفوائد
سواء كنت من عشاقها أو مترددًا في تجربتها، فإن بيتزا هاواي تقدم تجربة طعام فريدة تمزج بين حلاوة الأناناس ونكهة الجبن واللحم المالحة، مما يجعلها مميزة عن باقي أنواع البيتزا. يمكن تخصيصها بإضافة الفلفل الحار، أنواع مختلفة من الجبن، أو حتى العسل لإضفاء مزيد من العمق على النكهة. إذا كنت من محبي التناقضات في الطعام، فهذه البيتزا ستكون بلا شك خيارك المثالي!
