بيتزا كواترو ستاجيوني

1.  في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح. أضيفي الماء وزيت الزيتون واعجني المكونات حتى تتكون عجينة ناعمة ومرنة. 
2. غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل، أو حتى يتضاعف حجمها.
3.  في وعاء، اهرسي طماطم سان مارزانو باليد أو باستخدام شوكة. تبليها بالملح والفلفل الأسود.
4.  قطعي جبن الموزاريلا إلى شرائح. قطعي الخرشوف والفطر والزيتون والدجاج أو التونة.
5.  سخني الفرن إلى درجة حرارة 250 درجة مئوية (أو أعلى درجة حرارة ممكنة في فرنكِ).
6.  افردي العجينة باليد أو باستخدام النشابة على سطح مرشوش بالدقيق لتشكيل دائرة رقيقة. 
7. وزعي صلصة الطماطم على العجينة، مع ترك حافة صغيرة. قسمي سطح البيتزا إلى أربعة أرباع. 
8. وزعي في كل ربع نوع من أنواع الحشوة: ربع بالخرشوف، ربع بالفطر، ربع بالزيتون والربع الأخير بالسلامى.
9.  وزعي جبن الموزاريلا فوق الحشوة. رصي أوراق الريحان فوق الجبن. رشي القليل من زيت الزيتون فوق الحشوة.
10.  اخبزي البيتزا في الفرن الساخن لمدة 8-10 دقائق، أو حتى يصبح لونها ذهبياً وتذوب الجبنة.
11.  قدمي البيتزا ساخنة فور خروجها من الفرن.

القيمة الغذائية 

• تقدم تجربة نكهة متنوعة 🍕🌍: أربعة أنواع من الإضافات تمنحك تجربة فريدة في كل قطعة.
• غنية بالبروتين والكالسيوم 🧀🍄: الجبن والفطر يوفران مغذيات مهمة لصحة العظام والعضلات.
• مليئة بمضادات الأكسدة 🍅🥬: الطماطم والخرشوف يحتويان على عناصر تدعم جهاز المناعة.
• توفر طاقة مستدامة ⚡: العجينة تمنح الجسم الكربوهيدرات التي توفر طاقة تدوم طويلًا.
• إمكانية تخصيصها 🔥: يمكن تعديل المكونات حسب الذوق، مما يجعلها مرنة وتناسب الجميع.
• وجبة متوازنة غذائيًا 🍽️: تحتوي على خليط من البروتين، الألياف، والدهون الصحية.
• مثالية للمشاركة 🎉: تناسب التجمعات العائلية حيث يمكن للجميع تذوق مكونات مختلفة.