بيتزا ديابولا

1.  في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح. 
2. أضيفي الماء وزيت الزيتون واعجني المكونات حتى تتكون عجينة ناعمة ومرنة. 
3. غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل، أو حتى يتضاعف حجمها.
4.  في وعاء، اهرسي طماطم سان مارزانو باليد أو باستخدام شوكة. تبليها بالملح والفلفل الأسود.
5.  قطعي جبن الموزاريلا إلى شرائح. قطعي السلامي الحار والفلفل الحار إلى شرائح رفيعة.
6.  سخني الفرن إلى درجة حرارة 250 درجة مئوية (أو أعلى درجة حرارة ممكنة في فرنكِ). 
7. افردي العجينة باليد أو باستخدام النشابة على سطح مرشوش بالدقيق لتشكيل دائرة رقيقة. 
8. وزعي صلصة الطماطم على العجينة، مع ترك حافة صغيرة. 
9. وزعي جبن الموزاريلا وشرائح السلامي والفلفل الحار. 
10. رشي القليل من زيت الزيتون فوق الحشوة.
11.  اخبزي البيتزا في الفرن الساخن لمدة 8-10 دقائق، أو حتى يصبح لونها ذهبياً وتذوب الجبنة.
12.  قدمي البيتزا ساخنة فور خروجها من الفرن.

القيمة الغذائية 

• تعزز عملية الأيض 🔥: الفلفل الحار يساعد في تسريع حرق الدهون وتحفيز التمثيل الغذائي.
• غنية بالبروتين والكالسيوم 🧀🥩: توفر الجبن والسلامي مصدرًا ممتازًا للبروتين لصحة العضلات والعظام.
• مضادة للأكسدة 🍅🌶️: الطماطم والفلفل الحار يحتويان على مضادات أكسدة تعزز المناعة.
• تمد الجسم بالطاقة ⚡: توفر العجينة الكربوهيدرات الضرورية للحفاظ على النشاط طوال اليوم.
• تجربة نكهة جريئة ومميزة 🌟: لعشاق الطعام الحار، تقدم هذه البيتزا مزيجًا قويًا من النكهات اللاذعة.
• إمكانية تخصيصها 🔥: يمكن إضافة زيت الزيتون الحار، جبن إضافي، أو مكونات أخرى حسب الذوق.
• تحسن المزاج 😊: الأطعمة الحارة تحفّز إفراز الإندورفين، مما يساعد على تحسين الحالة المزاجية.