سلطة الزعتر

1. اغسلي أوراق الزعتر جيداً وجففيها برفق. قطعي الأوراق الكبيرة إلى نصفين إذا لزم الأمر.
2. اغسلي الطماطم والخيار والبصل الأخضر والفجل.
3. قطعي الطماطم والخيار إلى مكعبات صغيرة أو قطع متوسطة حسب الرغبة.
4. قطعي البصل الأخضر إلى شرائح رفيعة.
5. قطعي الفجل إلى شرائح دائرية رفيعة.
6. في وعاء سلطة كبير، ضعي أوراق الزعتر المقطعة والطماطم والخيار والبصل الأخضر وشرائح الفجل.
7. في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود (إذا كنتِ تستخدمينه).
8. صبي التتبيلة فوق السلطة وقلبي المكونات برفق حتى تتجانس.
9. قدمي سلطة الزعتر طازجة كطبق جانبي منعش.

نصائح إضافية

• يمكنكِ إضافة أوراق نعناع طازجة مفرومة إلى السلطة لإضافة نكهة منعشة أخرى.
• بعض الوصفات تضيف القليل من السماق لإضافة حموضة ونكهة مميزة.
• يمكنكِ تقديم هذه السلطة مع خبز عربي طازج أو خبز البيتا.
• للحصول على نكهة أقوى للزعتر، يمكنكِ استخدام كمية أكبر قليلاً حسب الرغبة.
• تأكدي من تجفيف الخضروات جيداً بعد غسلها حتى لا تصبح السلطة مائية.

القيمة الغذائية

• غنية بمضادات الأكسدة 🌿🍅: الزعتر يحتوي على مركبات طبيعية تدعم المناعة وتحمي الجسم من الأمراض.
• تحسن الهضم 🌱: زيت الزيتون والزعتر يعززان صحة الجهاز الهضمي ويقللان من الانتفاخ.
• مصدر جيد للفيتامينات والمعادن 🥗: الطماطم، الخيار، والبصل يمدون الجسم بالفيتامينات الأساسية مثل فيتامين C والبوتاسيوم.
• تدعم صحة القلب 💚: زيت الزيتون الموجود في السلطة غني بالدهون الصحية المفيدة للقلب.
• منخفضة السعرات الحرارية 🔥: تعتبر خيارًا مثاليًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا.
• تمنح طاقة طبيعية ⚡: الزعتر الطازج وزيت الزيتون يساعدان في تنشيط الجسم بطريقة طبيعية.
• مذاقها شهي ومتعدد الاستخدامات 🤩: يمكن تناولها كما هي أو إضافتها إلى ساندويتشات أو أطباق أخرى.